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2019年度“亚洲50最佳餐厅”在澳门揭晓

时间:2019-04-07 20:10:53  作者:admin  来源:澳门永利  浏览:73  评论:0
内容摘要:  国际在线报道(记者刘丽斌):2019年度“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼26日在澳门永利皇宫举行。来自亚洲各地的名厨及餐饮业代表参加活动,共同见证了本年度亚洲地区50家最具影响力的餐厅诞生。澳门已是连续第2年举办此项活动。  大会揭晓了本年度50家最佳餐厅,来自新加坡、由厨师Ju...

  国际在线报道(记者 刘丽斌):2019年度“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼26日在澳门永利皇宫举行。来自亚洲各地的名厨及餐饮业代表参加活动,共同见证了本年度亚洲地区50家最具影响力的餐厅诞生。澳门已是连续第2年举办此项活动。

  大会揭晓了本年度50家最佳餐厅,来自新加坡、由厨师Julien Royer主理的Odette餐厅荣登榜首。此届共有2家澳门餐厅(誉珑轩及永利宫)榜上有名,比去年新增了1家获奖餐厅。

  对此澳门特区旅游局局长文绮华表示,澳门正致力将城市建设成世界旅游休闲中心,日益丰富多元的本地美食文化已成为城市的重要内涵之一。随着城市活力的绽放,本地餐饮业定必更加繁荣,不断向前发展。

  此外大会还颁发了可持续发展餐厅奖、亚洲最佳糕点师奖及最值得关注奖等不同领域的9个奖项。

  期间,还举办了“50BestTalks论坛”,多位名厨围绕“不可或缺的食材”这一主题,探讨餐厅的成功要素与推动可持续发展的优良做法。

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